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街棋王
棋逢对手
老李从局长位子退休后,整天遛遛鸟,散散步。这天下午临出门,老李发现皮鞋后脚跟磨偏了,就用个提兜装了皮鞋,打算去修鞋摊钉个鞋掌。
一会儿工夫,老李就来到了前大街。在前大街的拐角处,有一个修鞋摊,修鞋摊旁围了三四圈人正在下象棋。老李一阵手痒,他可是象棋高手,在局里参加整个市机关的比赛,也是少有对手。
老李走到摊前,修鞋的是个黑瘦的瘸老头,胸下吊着一个皮围裙,身旁放着一把拐杖,看到老李提了鞋过来,满脸堆笑,谦卑地点点头:“您,修鞋?”
老李把鞋递过去,说:“就钉两个鞋掌!”
修鞋老头接过鞋,递给老李一个磨得油光发亮的小板凳:“您坐会儿,马上就好!”
“不用,我看看棋!”老李从人缝中往里瞅,里面坐着的竟是自己局里退休的副局长张胖子。只见他悠闲地敲着两个棋子,哼着黄梅小调,很显然棋盘上占了上风。果然,不一会儿,对手就败下阵来,起身离开了座位。
“谁来,谁再来?”张胖子显然来了兴致,大声招呼围观的人。
老李一阵好笑,就张胖子那两把刷子,也敢在这称雄,他一挽胳膊,当仁不让地坐下,说:“我来!”
“是你?”张胖子看到老李,有点吃惊,两人以前工作时矛盾不少,说话不免有些带刺,“你这大领导也来接触群众了?”
老李也不是省油的灯:“你张大领导能来,我咋不能来!”
张胖子笑道:“我可不如你,你可是正处级啊!我知道你下棋厉害,不过我老张这两年可没闲着,天天练,现在你恐怕不是我的对手了!”
老李呵呵一笑:“是骡子是马拉出来遛遛!”
两人很快摆好棋盘厮杀起来,还真别说,这两年张胖子棋艺真的提高不少,但终是略逊老李一筹,连下三局全都败北,张胖子一张胖脸全是汗水,再也哼不出黄梅小调。
老李嘿嘿笑了两声,说:“我知道你这辈子没服过我,不过下棋你不行,总比我差两步!”话中有话,明是说棋,实是说人,张胖子比老李早一年上班,可职级总比老李差一级,心里一直不太服气,工作的时候,两个人就爱顶牛儿。现在听老李这么说,张胖子气得脸红一阵,紫一阵,说不出的难受。
突然,张胖子跳出人圈,抱住正在修鞋的瘸老头的胳膊:“老马头,你和他下!”
老马头连连摆手:“不,不,你们玩,我还要修鞋呢!”
张胖子请兵不成,就来激将:“嗬,我告诉你,人家老李可是正儿八经的象棋高手,打遍市机关无敌手,你要是不下,手不痒心可别痒!”
听张胖子这么一说,老马头心里还真有些痒:“那好,等修好这双鞋就来一局!”
老李刚从棋盘和精神上给了张胖子双重打击,心情十分舒畅,棋瘾也勾了上来:“这位老同志,哦,老马,我的鞋不着急修,来,咱们下两盘!”
老马头想了想,答应道:“那就来一盘!”于是,放下手中的活,挪着板凳移了过来,坐到了老李的对面。
老李说:“你红你先!”这是街头象棋不成文的规矩,弱手先行。
“哦?”老马头有点吃惊。
张胖子冷笑道:“老李,这是街头,不是你的局机关,这里可是藏龙卧虎,什么能人都有!老马头是这儿鼎鼎有名的街棋王,咱做人还是谦虚点好!”
“是啊,这里还没人敢让老马头先的!”围观的人一阵嘲笑。
老李这才明白,敢情老马头是大家公认的街头象棋高手,只是他们不知道自己的厉害,当下呵呵一笑,道:“好,我执红,我先行!”
两人很快摆好棋,老李提起子来,正要走棋,却听张胖子叫道:“且慢!”说着,转身从老马头修鞋的工具箱里拿出一个铁钉来,冲老马头说道,“要不要上个栓儿?”
老马头摇摇手,不好意思地说:“上栓儿,呵呵,人家刚来,不太好吧!”
“客气啥!”张胖子道,“也让他这机关无敌手见识一下什么是山外有山,人外有人!”说完把铁钉儿冲着老马头的“将”按下去,老李这才发现,在“将”这枚棋子中间和棋盘上都有一个洞儿,铁钉一按下去,就把“将”这枚棋子栓在了棋盘上,动不了了。
老李一看,奇怪地问:“这是什么意思?”
“什么意思?”张胖子道,“这就是说,下棋的过程中,不管你怎么将,老马头的‘将’都不能动,动就算输了!”
“岂有此理!”老李心中的怒火一下子蹿了上来,心想:这老马头也太狂了吧,真是门缝里看人——把人看扁了!
“您别介意!”老马头道,“这都是我们平时闹着玩的,当不得真,我们就来一局,要快啊!”
“快就快!”老李怒火中烧,一个当头炮开局,老马头跃马应对。一来一往,两人落子如飞,很快老李就感到了老马头的厉害,实战磨砺出的街头象棋没有一点花哨,凶狠老辣。老马头旋风般一阵狂攻乱杀,杀得老李阵脚大乱,还没来得及“将”上老马头一军,就败下阵来。张胖子见老李落败,乐得直晃脑袋,又哼起了黄梅小调。
老马头“嘿嘿”一笑,说:“承让,承让了!”移动板凳就想离开。
“不要走!”老李一把抓住老马头的胳膊,“我们再来一盘!”
老马头说:“等一会儿我干完活,我们再玩!”
“不行,刚才是我大意输了,我们重来,重来!”老李自觉输得窝囊,拉住老马头的胳膊不放,执意再来。
老马头无奈地说:“那就再来一盘!”又坐下身来,道,“还是快棋!”
鏖战连连
两人布局再战。知道了老马头的厉害,老李谨慎了很多,心想:先不求胜,拔了这根铁“栓”再说!于是,下棋不再和老马头纠缠,不惜舍了几个“兵”,一心一意去将军,一边将,一边嘴里还叫道:“我看你动不动!”
老马头左遮右挡,就是不动“将”儿,嘴里也叫道:“不动,就是不动!看你有什么能耐!”
两人的棋子儿很快纠缠到一起,老马头瞅准机会,抢先兑子,噼里啪啦一阵兑子,两人大子尽失,老马头却多出三个卒儿,不慌不忙跨过汉界,直奔大帐,擒下老李的“帅”。
张胖子幸灾乐祸地笑道:“真是棋如人生,谁能想到臭皮匠一样的小卒竟擒了正处级的老帅!”老李听了,气得脸色发青。
老马头“嘿嘿”一笑:“不好意思!”移动板凳又想离开,却又被老李抓住胳膊:“老马,我们再来,最后一盘!”
老马头恳求道:“真的不行啊,李局长……我还靠这个吃饭呢!”
“我多给你钱!”老李发狠话了,“你陪我下最后一局!那双鞋钉两个脚掌,我给你二十块钱,行不行?”
“李局长,我不是这个意思……你看……”老马头咬了咬牙,说,“我不会多收你的钱,咱们今天就下这最后一局!”
“行!”老李大喜过望,“就一局,咱说话算话!”
两人布局又战。老李心想:自己不能再输了,再输这老脸可真让张胖子羞掉了。老马头下快棋厉害,自己就在慢棋上磨死他。老李每走一步都小心翼翼,还不时和围观的人商量商量。观棋的人大都侠义心肠,见老李连连落败,七嘴八舌,群策群力,都想帮他撼动老马头的“将”儿。这样一来,每走一步棋就要花好长时间。
老马头受不了,连叫:“快啊,快啊!”老李却不紧不慢,道:“老马,你别急嘛,象棋就要‘相’嘛,不‘相’就不叫象棋了!”老马头急得直跺脚。
这时,一个老太太提着一双鞋走了过来,大声喊道:“老马头,老马头,修鞋人呢?”
“在这,在这!”老马头急忙应着,头从人缝中伸出来,叫道,“修鞋啊,张婶,您先把鞋放在摊上,我立马就给您修!”
张婶又喊道:“老马头,下棋能当饭吃啊,你老婆病好啦?亏你还有心思下棋!”张婶的嘴真厉害,两句话就弄得老马头慌了神,下棋也心不在焉,几招过后,竟露出破绽,被老李抓住机会拔了“栓”儿,丢了“将”儿。
老马头“嘿嘿”一笑,道:“认输,认输!”丢了棋子,急忙修鞋去了。
老李长长吁了一口气,这面子总算挣回来了一点。不想,张胖子却凑过来,讥讽道:“李大局长可真会磨棋,人家是故意输给你的,还美!羞不羞?”
“张胖子!”老李怒道,“不服你和我下,我的‘将’上栓儿!”
张胖子冷笑着说:“我不和耍赖的人下!”
老李这个气啊,正想和他理论,手机响了,老伴让他赶快回去。老李见自己的鞋没修好,就丢在老马头那儿让他接着修,自己气呼呼地回了家。
艺高惹祸
一到家,发现女儿一家都过来了,女婿王平还提了个大蛋糕,老李这才想起,今天是自己的生日。很快,老伴张罗了一桌好菜,一家人围坐在一起吃饭。
王平倒了两杯茅台酒陪老李喝酒,却发现老李有点神不守舍,闷闷不乐,忙问老李发生了什么事。老李就把下棋的事给说了,提起张胖子,免不了又是一肚子的气。王平急忙安慰一番,说:“爸,您何必和这些小人物闹气,这事交给我处理好了!”由于老李心情不好,这顿生日宴一家人吃得很不开心。
第二天上午九点多钟,老李正要到前大街去取鞋,刚出门,就撞上了气喘吁吁跑来的张胖子。“老李,你可真不是东西!你下棋下不过人家,就让你女婿去收人家的摊,你这样欺负一个瘸腿老头,还算是个人吗?”张胖子指着老李的鼻子骂。
老李被张胖子骂得莫名其妙:“我说张胖子,你咋乱骂人?我收谁的摊了?”
“装什么糊涂,局长大人,”张胖子冷笑道,“谁不知道你女婿在城管局,肯定是你指使他把老马头的摊给收了!”
老李一愣:“老马的修鞋摊让城管给收了?”
张胖子又是一阵冷笑:“装,你就装吧!”
老李强压住怒火,当即拨通了王平的手机:“是你们把前大街老马的修鞋摊给收了吗?”王平在电话里说:“爸,是我让人把他的摊收掉的,谁让他伙同张胖子惹您生气,再说他那个摊摆在前大街也确实影响市容……”
“放屁!”老李怒不可遏,冲着话筒吼道,“你马上把老马的摊给我拉回来,少一个钉子,我就没你这个女婿!”
“老李,”看到老李这个样子,张胖子知道自己搞错了,有点不好意思,“我以为……”
“哼,你把我给看扁了,怎么说我也是个国家干部!”老李道,“我对不起老马,我去给他道歉!”
老李和张胖子赶到前大街,发现老马头正缩在街角,左胳膊上擦了一大片,淤出了血,手里紧紧抱着一双皮鞋,看到老李他们走过来,急忙拄着拐杖站起来,弓着腰,毕恭毕敬地说:“李局长,昨天是我太不懂规矩,惹您生气了,您大人有大量,千万别跟我计较,我听老张说,您女婿……您可千万别让人收我的摊,我是个瘸子,干不了别的,摆这个摊快三十年了,老婆子又长年有病,求,求您……这是您的鞋,我修好了,他们要没收,我哪能让他们收客人的东西,就硬拽了下来,还摔了一跤……”
看着老马头这个样子,老李感到一阵心酸:“老马,我真没让人收你的摊,是一些自以为是的人办的混账事,不过始终是我拖累了你,对不住啊,老哥!我已经让他们把你的摊给送回来了!”
一旁的张胖子拍了拍胸脯,也保证道:“你放心吧,有老李和我给你撑腰呢。”
正说着,王平让人把老马头的摊送了回来,老李和张胖子急忙帮他把摊摆好。老李摆起那副棋盘,然后紧紧握着老马头的手说:“老马,从今以后我天天到你这里下棋,看谁再敢收你的摊!”
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② 故事会投稿
可以用QQ邮箱。不过,建议别投稿《故事会》了,它的门槛很高,新手很难被采用,若认住它们久投未用,还会挫伤你的创作积极性。
建议找些门槛低的省级期刊投稿,这类杂志有故事、故事汇、故事世界、幽默与笑话。另外知识窗、青年科学这些杂志你也可去试试。此外你还要注意投稿格式,电子邮件投稿注意事项。
在这里顺便给你介绍一些注意事项,也许可以提高你命中率:稿子后,要有完备的联系方式:作者名字、署名、地址、电话、邮箱,QQ什么的都要详细,以便编辑联系你啊!要是没有这些,发了你文章,也难找你拿稿酬!发电子邮件,得注明投什么栏目,写上你名字和稿子名字。
不要心血来潮,写稿子要积累,写稿前,你要多了解、研究你投稿杂志。包括杂志定位,板块情况、目标人群、栏目的风格、栏目设置、字数等。做到有的放矢。作者和编者都不是“瞎猫子”,世界上从来也没有“死老鼠”的。写稿子前,不妨死读杂志,读得你喷饭为佳。读多了,你再写时,手顺了,心顺了,好作品汩汩直冒。
③ 我怎样给故事会投稿
该刊稿酬较高,故投稿者很多。其稿酬一般是通过邮局邮寄,也可以打卡。不论给哪个报刊投稿,你只要注意以下几点,就可以提高采用的概率。
一、稿件字迹要清楚
若稿件是手写稿,稿件首先要书写整齐,字迹不要潦草,稿纸要用方格纸。不少作者在这一方面不太注意,抄写得乱七八糟,字迹潦草。更有甚者,随便将一首诗抄在烟盒上或写在用过的稿纸背面。有些作者虽然用稿纸抄写但未用方格稿纸等等。对于这一类来稿,编辑一般都不会认真去阅读。一是阅读起来太费劲。二是编辑感觉到作者创作不严谨,投来的稿件质量肯定好不到那里去。三是不用方格稿纸抄写,若稿件刊用修改起来也不方便,算行距,字数也不好计算。建议你最好还是发电子稿,效率高、回复快。
二、作者态度要谦虚
不少作者投稿时总爱附言。作者附言可以说五花八门。附言适当地介绍一下自己未尝不可,但要言简意赅,谦虚有礼。其实,稿件的好与坏,编辑阅完便知,作者没有必要画蛇添足,往往适得其反。因此,投稿时作者一定要谦虚,不要过高地宣传自己。
三、投稿对象要明确
每一家报刊都有自己的特点,都有自己用稿的标准,不能写完稿不加选择就投,那肯定是不容易投中。通常来讲,级别的不同,所选稿件质量就不同,比如说《小说月报》、《小说选刊》可以说选载的都是小说精萃,一般作者的作品不易被选中。如何让自己的稿件提高命中率,首先要了解自己的创作水平,根据自己的创作水平向相应的报刊投稿,这样就容易投中。
四、寄稿方式要对路
若是邮寄稿件,稿件最好不要寄给某一位编辑。作编辑久了,认识的文友也就多了。因此,编辑的私人信件或寄给编辑的稿件就多了,案头上压满了来信、来稿,处理都处理不完。编辑部都有专门的收发人员,来稿及时登记,及时分发,一般都不会积压,反而寄给某一位编辑的稿件常常会积压,得不到及时处理。
五、作者底稿要自留
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六、联系方式要清楚
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④ 《故事会》怎么投稿邮箱是
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⑤ 在故事会投稿的地址在哪里
故事会》的投稿方式有三种:第一种是通过邮局寄稿,需注意的是,务必在信封及稿内件里写上固定的联容系地址、邮编、姓名等:第二种是通过每期《故事会》上刊登的电子邮件投稿,不同的电子邮箱代表着不同的责任编辑,你可以按照自己的喜好和特长,选择适合的编辑固定投稿,且最好在邮件主题上注明稿件名、作者名和栏目名这三项内容,并留下有效的联系方式。当然,不管通过哪一种方式投稿,一定要注意一稿一投!
⑥ 给故事会投稿需要注意什么
需要注意抄的方面:
1、给袭《故事会》投稿用电子邮件和手写稿都可以,建议用电子邮件投稿,效率高,回复快。该刊是名刊,路边很多报刊亭都有卖,你可以买一本看看,那上面有编辑的最新邮箱。
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《故事会》对作品的基本要求:
1、要有一个好的故事核——即精彩的核心故事情节,具有一定的新意,故事发展有出人意料之处。
2008年9月下《故事会》
2、结构完整简洁,围绕故事情节展开。并强调作品的可读性,叙述形式易于为普通读者接受。
3、语言注重口语化特点,平易浅显,生动活泼,基本不要使用个人化的抒情性、议论性文字。
4、故事反映的主题积极健康,色调明亮。
⑦ 故事会在线投稿专区怎么投稿
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⑧ 故事会怎么投稿
投稿方式在简介里面,请查阅:
《故事会》是上海文艺出版社编辑出版的仅有回114个页码、32开本的杂答志,是中国最通俗的民间文学小本杂志。《故事会》创刊于1963年,是中国的老牌刊物之一。先后获得两届中国期刊的最高奖——国家期刊奖。1998年,它在世界综合类期刊中发行量排名第5。2018年3月,获“2017年百强社科期刊”荣誉。
⑨ 故事会投稿可以投那些栏目
故事会杂志辟有十几个原创性栏目,各栏目征稿要求如下:1.新传说:描写中国当代社会的故事,要求有时代感,切入点新颖,用故事来体现当下的社会风尚、思想浪潮。情节曲折生动,可口耳相传。字数1500-3000为宜。
2.东方夜谈:古今中外不限,要求故事核离奇别致,有现实意义。描写可适度夸张、荒诞不羁,以此带来批判讽刺的效果。字数1500-3000为宜。
3.传闻轶事:描写民间的奇人、奇事、奇情,要求可读性强,有较好的可传性。字数1500-3500为宜。
4.民间故事金库:传统民间故事,内容太过陈旧、神话类、在故事会上发表过的不予考虑。故事要求同时具备经典性、当代性、传承性。字数1500-3000字为宜。
5.阿P系列幽默故事:阿P聪明真诚、善良可爱,但同时又爱贪小便宜、好心办坏事,是一个典型的小市民型喜剧人物。阿P故事要求人物性格突出,情节有讽刺幽默感。字数1500-3000字为宜。
6.我的故事:以“我”的视角出发,用第一人称叙述故事。要求有真情实感,有现实意义。字数1500-3000字为宜。
7.情感故事:写生活中的亲情、友情、爱情,可温情亦可悲情,写出真情最为重要。字数1500-3000字为宜。
8.情节聚焦:作品聚焦生活中某个事件,具有强烈的戏剧性、偶然性、社会性,引人深思。字数1000-2000字为宜。
9.中篇故事:故事情节厚重,线索清晰,人物集中,可读性强。古今中外不限,字数7000-12000字为宜。
10.幽默故事:简短明了,幽默讽刺,古今中外皆可。字数500-1000字为宜。
11.法律知识故事:可根据真实事件改编,要求法律知识点明确,是百姓生活中会真实遇见,又较难解决的问题。字数1000-1500字为宜。
同时,还有以下推荐为主的栏目,各栏目征稿要求如下:
1.笑话:以推荐为主,注意笑话的时效性,过于陈旧的不适用。也欢迎原创。
2.诙段子:以推荐为主,注意段子的时效性。也欢迎原创。
3.3分钟典藏故事:以推荐为主,内容精短,寓意深刻,富含生活哲理。也欢迎原创,字数500-1000字为宜。
4.网文热读:欢迎推荐在网络上热传的优秀故事,着重可推荐情感类、励志类,不拘泥于传统的故事表述方式。
⑩ 2015《故事会》小说投稿要求
1.《故事会》刊用的作品分两类,一类是非原创、推荐的,可以推荐的栏目是:笑话、3分钟典藏故事、感动中学生的故事、快乐辞典、点击网络故事(此为上半月刊栏目,从11月起,该栏目改成“故事中国·网文精粹”),除了上述栏目,其他均需原创作品。
推荐的作品应注意新鲜感,不能从发行量很大的报刊上去摘录;此外,很多读者推荐的笑话基本上都是由对话组成,其实好的笑话除对话外,更应该有对细节的生动、细腻的描摹。
2.《故事会》所需稿子的一个最重要的标准是:不论何种类型的故事作品,每篇均需有一个新鲜、奇巧的核心情节或细节,“故事”和小说不同,小说可以没有什么情节,而故事一定要有尽可能精彩的情节。建议您多看看《故事会》,熟悉一下我刊的情况。
3.我刊对作品字数的规定是:一般故事5000字以下,中篇12000字左右;稿费按字数算,但还要根据作品的质量,一般千字4百元,稿费可根据您提供的地址从邮局寄,也可打到银行卡上。
4.来稿必须是原创、未向其他报刊投稿并被采用的(已给过本刊其他编辑的稿子也请勿再重复投稿)。本刊坚决反对抄袭和一稿多投。
5.对“故事中国”网上的这部分来稿编辑会尽快处理,但因平时来稿量很大(还有其他渠道的来稿),有时无暇对作品予以详细评价,望见谅;此外,由于我刊整个编发过程较为复杂,对一篇来稿的处理可能周期会长些,尽请谅解,编辑将尽可能地和作者保持及时、顺畅的联系,如有什么情况,也可直接来电,编辑部的电话是:021—64332325(红版);021—64336469(绿版)。
故事会民间故事大全 故事会里面的民间故事一览
1、每年七夕之夜,牛郎都用一条扁担,挑着一双儿女,来到天河畔与织女相会,这种真挚的爱情,感动了无数痴情男女,在七月初七之夜,仰望星空,为他俩祝福。太白金星知道后,驾云前去考察,在乡间草房,见老实巴交的牛郎,拉扯着两个孩子生活,十分不易,很是同情,便让牛郎到天宫学府读书深造,待取得文凭,安排工作,将他和孩子,调到天宫和织女团圆。牛郎到学堂后,看见学友你邀我请,花天酒地,吃喝玩乐,初时很不习惯。久之,心生羡慕,渐渐起了花心,对那条随身携带的扁担也越看越不顺眼:“比比人家,看看自己,咱以前过的那叫什么日子!不是说书中自有黄金屋,书中自有颜如玉吗?等我金榜题名,戴上乌纱帽后,金钱有了,地位有了,天上仙女可着我娶,织女也该休了,这扁担还有啥用……”他随手把那条扁担扔出窗外。于是,伴他十余年的扁担,忽悠悠直落在崆峒岛和芝罘岛中间,派上新用场,担起了这两座岛屿。牛郎丢了扁担后,这年的七月初七,他自然没有挑着一双儿女,到鹊桥上与织女相会。
2、从前有个渔夫叫海郎,一天,他跟着大伙们一起去打鱼,天有不测风云,突然阴天阵阵,大海咆哮,风吹日打,大伙被大浪翻打在大海的深处,只有幸运的海郎没死,他躺在一块烂木板上,晕过去了,大海当木板是球,推来推去,最终漂到的一个叫上川岛的地方,海郎孤独一人生活在这片孤岛上。一天,他出来散步,在岸边救了一条小石斑鱼,并放生了,原来那条小石斑是海龙的女儿,小石斑决定变成人类到海郎哥身边生活,随着风吹日打的一日,小石斑变成了以为聪明美丽的姑娘。
3、楚国干将、莫邪为楚王铸剑,三年才铸造成功;楚王恼怒,想要杀掉他。剑有雌剑和雄剑两口。干将的妻子莫邪怀孕快要生产。干将向妻子说:“我为楚王铸剑,三年才铸造成功,楚王恼怒,这回我去,定会将我杀掉。你生孩子如果是个男孩,长大了告诉他说:‘出门去望望南山,松树生在石头上,宝剑就在树背上。’”于是便带了雌剑去见楚王。楚王见带来只有一口剑,更是怒不可遏。便叫剑工前来端相这剑,剑工说,剑原有两口,一口雄剑,一口雌剑,雌的来了雄的还没来。楚王大怒,便把干将杀了。
故事会几时开始发行
◆ 《故事会》1963年7月创刊,目前已累计发行了3亿余册,阅读人数15亿以上
◆ 注册商标“说书俑”为刊徽,曾被评为中国最佳吉祥物之一
◆ 1994年《故事会》被中央电视台评为“读者最喜爱的全国十大杂志”之一
◆ 1997年入选中国首届“百种重点社科期刊”
◆ 1998年《故事会》平均期发397万,位居当年度单语种单行本发行全国之最
◆ 1998年,总部设在英国伦敦的世界期刊联盟出版的《世界期刊概况》介绍,1997年全球期刊发行量最大的50名刊物排名中,《故事会》在综合类期刊中排名第6,1998年《故事会》这一排名上升至第5
◆ 1999年1月,《故事会》被评为上海市著名商标
◆ 1999年10月,入选中国第二届“百种重点社科期刊”
◆ 1999年12月,《故事会》获首届“国家期刊奖”(中国期刊最高奖)
◆ 2001年11月,入选中国期刊方阵“双高期刊”
◆ 2003年1月,《故事会》获第二届“国家期刊奖”
◆ 2004年1月,《故事会》正式改为半月刊
◆ 2005年1月,《故事会》获第三届“国家期刊奖”
故事会民间故事大全
“启坛荤香飘四邻,佛闻弃掸跳墙来。”
从上面的诗句您就会知道“佛跳墙”这个名菜其所以名闻天下的原因了。它可谓集中国烹饪技术之大全,集山珍海味之大全,其原料有海参、鱿鱼、乾贝、鱼肚、鱼唇、鸡、鸭、猪肚、香菇、蹄筋、笋尖、火腿、鸽蛋等。加工烹调过程要求极其严格,首先根据各原料的情况分别蒸煮好,然后配上佐料冰糖、姜、葱、桂皮、福建老酒、茴香。装入坛中,盖上荷叶,再用玻璃密封。以旺火烧开后改文火煨之。要求达到烂而有形、味中有味、香留齿墙。
“佛跳墙”原名“福寿全”,为福州老牌“聚春园”所创,说起来还有一段有趣故事。
从前有一个富翁携带全家男女老少前来聚春园。一是慕其名,二是为了显示阔绰,点了所有的名菜。厨师便来了一个两全俱美的办法,考虑到将全部名菜上完肯定吃不了,而采取每菜一小点,合起来煨在一起端到桌上。老富翁一看竟是一盆大杂烩,怒责酒家。但酒家的掌柜是一个小伙子,聪明伶俐,有随机应变之才。便说:“老先生一脸福像,真是‘福如东海,寿比南山’,现在全家团圆,子孙满堂,真为‘福寿全’也,故借此名菜献上以祝贺先生。”富翁听之大喜,食之果然大开胃口。如是便到处夸奖此菜,一传十,十传百,百传千,千传万。很快就传遍了神州大地。
几名秀才也慕名到聚春园来订了“福寿全”,去野外聚餐。既是春游,也是吟诗会。但是菜冷了,只有用火煨热。因而浑香飘溢,飘进了田野,飘进了寺院,飘入了僧人的肺腑。寺里的僧人禁不住诱惑而偷偷跳墙出寺,和秀才们共享美酒佳肴。一觞一咏,情尽乐极。一秀才吟出:“启坛菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。而使“福寿全”改为“佛跳墙”沿袭至今。这个名菜之名可谓贴切之致,恰到好处。
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