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泉州民间传说讲故事大赛（急急急！！）
1.清源山—状元石
在清源山弥陀岩顶，有三块大石头，像三支“奏板”。古时候文官武将晋见皇帝，手里都必须拿着一支奏板，也叫做“笏”，因其大多是用象牙做的，也有用玉石做的，所以也叫做“玉笏”。弥陀岩顶这三块像奏板的大石，就叫三笏石，除此之外还另有一名，叫做状元石。
为何叫做状元石？这就和泉州人中状元有关。泉州的第一个状元是南宋的梁克家。南宋建炎二年（1128年），梁克家出生在泉州城内东街相公巷，就因为梁克家后来中状元做宰相，所以他出生的这条街就叫相公巷。梁克家少年很会读书，很小就中秀才，入府学明伦堂继续进修深造，32岁那年赴省参加乡试高中解元。封建时代科举，在府里这一级考中了就叫做秀才。秀才去省里考试，叫做乡试，考中就是举人，叫做中举。头名秀才叫案首，头名举人叫解元中举才有资格上京考试，考中就是进士，头一名叫会元，这是国家级的考试，所以叫会试，是吏部主持的，主考官都是皇帝亲自选派的。主考官考完，录取到的就上金銮殿由皇帝当面考，叫做殿试。一甲（第一等）一名叫状元，因为是皇帝亲自考取的，所以叫做“钦点状元”，一甲二名叫榜眼，第三名叫探花。剩余的就叫二甲进士。总共录取300名。乡试中解元，会试中会元，殿试中状元，就叫做连中三元。
闲话少说。那年梁克家中了解元，第二年上京会试又中了状元，这是泉州历史上破天荒头一次出状元，轰动泉州城。不到十年梁克家就做了宰相。他入阁拜相的那年夏天，弥陀岩顶那三片大笏石让一阵大风吹倒一块。人们就说是状元拜相。
泉州第二个中状元又做丞相的也是宋朝人，名叫曾从龙，本来叫做曾一龙，是在泉州西街曾井巷出生的，人也很聪明，30岁就做晋江县学的教谕，就是主管全县教育的县级官。传说曾一龙要去考状元的那年，特地去象峰巷铁炉庙烧香“运梦”。曾一龙梦见神佛拿一张“黄牒”让他看，上面写着：“两爵并耀于今秋，一荐独行于天下。”曾一龙觉得这两句分明说是今年秋天会考中封官，大吉大利，就将这两句诗写起来挂在书房里。有一个书生叫谢次山，要去赴考，也去铁炉庙“运梦”，梦见神佛与伊说去问曾一龙便知。谢次山去找曾一龙，入门看见他书房挂一对联，见上句“两爵并耀于今秋”，暗示说今年秋天有二个人会同时有官爵， 心里想，没准一个是曾一龙，另一个是我！谢次山就问曾一龙这对联的来历，曾一龙说是从铁炉庙抄来的。谢次山一听更加欢喜，也不敢说破，只是暗中更加勤奋攻书。谢次山和曾一龙一齐上京赴试，果然双双金榜题名，曾一龙还是状元。
每一次殿试，皇帝都要摆琼林宴招待主考官和状元、进士， 皇后还会给新科状元插两支金花在状元帽两边，叫簪花，这在封建社会是读书人的最高荣耀。皇后为曾一龙簪花，知道他名叫曾一龙，就为伊改名曾从龙。为什么要改呢？皇帝才是龙，是真龙天子，任何人不准超越，你叫曾一龙，就是一条龙，岂不是大逆不道，所以就改做曾从龙，就是跟皇帝走，做皇帝忠实的臣民。一字之差大有学问。这个皇后确实厉害，但也很省事，若要是换做慈禧太后那种人，曾一龙这个名字不但状元做不成，没准已经押出午门斩首示众了。
为人名的一个字，会拉去杀头？此并非危言耸听。明朝泉州就有一个去考状元的，因为考卷一个“马”字一划没写好，而无缘做官。这个人名叫庄际昌。庄际昌会试中了会元，殿试又中了状元，但因状元卷里“跃马挥戈，血战沙场，卫护疆土”这句话中的那个“马”字没按繁体字下面四点而是像现时简体字写做一划，有人就去告，还借题发挥，无限上纲，说什么“马”字将四点写做一划，就是马的四个马蹄缚做一块，哪会跑啊？哪会冲锋陷阵保卫国土啊？所以皇帝就没封庄际昌做官，更免说拜相了。
到清朝末，泉州又出了一个状元—吴鲁。吴鲁中状元以后，做地方官也做京官，最大只做到翰林院学士，没做宰相。明朝的李九五、清朝的李光地做了宰相，但没中过状元，也就不叫状元拜相。所以弥陀岩的状元石只倒两块，一块是梁克家状元拜相，一块是曾从龙状元拜相，就没第三个做状元又做宰相的，所以至今第三块状元石还竖着。
2 洛阳桥的传说
碧波荡漾的洛阳江上，有一座闻名中外的洛阳桥。它历史悠久，气势宏伟，是我国宋代第一座梁式海港大石桥，她留传下许多古老优美的民间传说，为泉州名城增添了奇丽的光彩。
相传一千多年前，这里还是一个荒村古渡，名叫“万安渡”。这里水深浪急，过往船只每遇狂风则樯倾楫摧，不少舟舶沉埋海底，无数渡客葬身鱼腹……原来这是江妖水怪在兴风作浪。当年真武大帝得道成仙时，曾掏出腹中肠肚抛入洛阳江中;不料年深月久，这些肠肚变成了龟精、蛇怪，常在洛阳江中搅浪掀波。
有一日，渡船离岸驶近江心，忽然龟蛇两怪浮出水面，顿时狂风呼啸，浊浪排空，小小的渡船眼看就有被吞噬的危险，突然从空中传来连声呼喊：“蔡大人过江，休得无礼!”龟蛇闻声慌忙遁逃。霎时风平浪静，渡船安然抵岸。旅客十分惊奇，不知谁是“蔡大人”。有一位莆田的孕妇，丈夫姓蔡，她心想将来生下的孩子定是非凡人物，便暗自许愿：将来孩子如能成器，定教他在洛阳江上修建一座大桥。那妇人回乡后生了个男孩，取名蔡襄，字君谟，号端，十分聪颖灵慧。蔡襄长大懂事，蔡母便对他讲当年过江遇险约处逢生的经过，殷殷叮咛儿子要实现她所许下的造桥夙愿。蔡襄默默地把母亲的嘱咐记在心里。不久，朝廷开科取士，蔡襄以才学广博，被擢选入朝为官，颇受皇帝的器重。他心里惦记着母亲的夙愿，却又感到苦恼：老是呆在京都，何时才有机会到泉州建造洛阳桥呢?
有一天，他奉召陪皇帝游赏御花园。蔡襄灵机一动，计上心来，暗中托小太监用蜂蜜在芭蕉叶上写下两行大字，不一会，蚂蚁纷纷爬上芭蕉叶吮吸蜜汁。皇帝发现密密麻麻的蚂蚁竟然在芭蕉叶上摆出字阵，甚为惊奇，不禁移步近前，望着芭蕉叶上的字迹脱口念道：“蔡端蔡端，本府作官!”蔡襄一听，急忙跪下叩头谢恩。皇帝改口道：“朕只是念叶上的字，并非当真!”蔡襄长跪不起：“君无戏言，岂可失信于臣?”接着坦诚陈说母亲许愿造桥的事。皇帝只好让他出任泉州太守。
蔡襄昼夜兼程赶到泉州赴任，立即召集属僚乡贤商议倡建成洛阳桥，并亲自到江边察勘，下令招募造桥工匠，筹集建桥资金。百姓闻讯奔走相告，欢呼雀跃，一时工匠四至。开工那一天，江岸人山人海。可是，由于洛阳江“水阔五里”，“深不可址”，一船船石料抛下江中，霎时被汹涌的江涛卷得无影无踪;龟精蛇怪拚命地翻江倒海，撞沉了好几艘木船。
夏得海接过文书，暗暗叫苦：若要下海，定难生还;如不履令，难保身家生命。他索性沽了一壶酒，喝得酩酊大醉。夏得海跌跌撞撞来到海边，醉倒在沙滩上。此时正好涨潮，他仿佛被波臣带入水府，美丽善良的龙宫公主捧出玉液琼浆……
哪知一觉醒来，手中黄牒不翼而飞，手心却赫然写个“醋”字。夏得海慌忙踉踉跄跄回府衙，向太守禀报。蔡襄正为桥基难奠愁眉不展，一见“醋”字，顿然大悟：这“醋”字拆开来不就是“廿一日酉时”么?分明是海神暗示退潮的时辰!蔡襄转忧为喜，立刻差人在四城门头张贴布告，谕令洛阳江两岸民众和工匠，火速做好奠基的准备。廿一日酉时，汹涌的海潮果然退尽，整个江底裸露无遗。蔡襄亲自指挥数千工匠抛石奠基、砌筑桥墩，洛阳江畔车水马龙，穿梭不息。一座座坚固的桥墩巍然屹立在江中。可是到了砌筑第四十六座桥墩时，江边的石头已经用尽，如果不能赶在海水退潮三日的期限内把最后一座桥墩造好，一旦海潮呼啸而来，就会冲毁桥基，前功尽弃!就在紧急关头，恰巧八仙中的吕洞宾驾云漫游经过这里，他深为蔡襄建桥的非凡气魄所感动，不慌不忙地飘落万安山上，轻轻把拂尘一挥，顿时漫山顽石皆点头。又一挥，山上所有的岩石跃然而起;再一挥，一块块大石全变成“猪母”，成群结队奔下山来，跑到海滩，纷纷跳进建造桥墩的江底。转眼间，这些“猪母”又都化作大石头层层堆栈起来。有一只“猪母”，不小心跌伤了一条腿，走得慢，落在后头，赶到江边时，最后一座桥墩已经造好了。它只好卧在旁边，成为一块躯体肥硕的“猪母石”。
当奔腾的海潮再度席卷而来，蔡襄已指挥工匠奠定桥基。首战告捷，群情鼎沸，欢声雷动，四十六座桥墩犹如中流砥柱威镇狂澜，吓得龟精蛇怪胆战心惊。
附近白沙寺里有一位名叫义波的和尚，竭尽心力募集建桥资金，受到不少朱门豪富的刻薄嘲笑。他辛辛苦苦地把俯首讨来的每一个铜钱都用在造桥事业上。无论严冬酷暑，这位僧人总是不辞辛劳四处奔波，热心为民工烧茶、送饭，还时常上芒鞋山采集草药，为患病的工匠治疗。有一回，由于连日风雨，伙房里的柴草都烧光了。临时从山上砍下的柴草，湿漉漉的也烧不着。为了照常施工，早日建成长桥，义波僧悄悄地掩上了伙房的门，毅然把自己的双脚伸入灶膛中，代替柴禾烧饭。说也奇怪，义波和尚的双脚顿时象两根熊熊燃烧的薪木，升腾起炽烈的火焰。当他的双脚烧成灰烬时，伙房里一大锅、一大锅的饭都煮熟了。造桥工匠无不感动得流下热泪。后人作诗赞颂义波僧的高风义举：“为架虹桥甘舍身，代薪双膝泣鬼神。釜底炽火红似血，留得千古美名存。”
为了铺筑三百六十丈长、一丈五尺宽的大石桥，急需把数以万计的巨大石板架在桥墩上。这个时节偏偏缺乏一大批杉木造船装运石料，因此施工进展缓慢。蔡襄为此十分着急。一天深夜，蔡襄心虑着如何解决这个难题，想着想着，不觉伏在案上睡着了。梦中忽见一位白发仙人，指点他差人到清源山麓请“三人一目仙”说明。蔡襄一觉醒来，将信将疑，传唤衙吏夏得海速往清源山下去探寻个究竟。夏得海急忙赶到清源山，等候了大半天，也没碰见什么“三人一目仙”的影子。将近黄昏，忽见三个衣衫褴褛的乞丐，以手搭肩鱼贯而来。为首一个，只睁着一只眼睛，另一眼瞎;其余两个，双目皆盲。夏得海不禁又惊又喜：这不就是“三人一目仙”吗?慌忙拔腿奔了过去，一把拦住，苦苦恳求。那三个乞丐见他十分诚恳真挚，也就应允了。其中一个口中念念有词：“洛阳江头，古井一口，木可造舟，水可饮酒……”说罢，三个乞丐忽地全睁开了眼睛，原来竟是吕洞宾、李铁拐和张果老。三仙哈哈大笑，象一阵风飘然而去。夏得海吓得目瞪口呆，赶紧回来报知蔡襄太守。数日之后，果然在洛阳江畔一口古井中，喷泉似地涌出许多杉木，蔡襄和造桥式匠喜出望外，拊掌赞叹不已。建桥民工到口井中汲水，一股酒香扑鼻，水喝到肚里顿觉止饥消渴，大家你一口、我一口喝个痛快。而这口井从不干涸，酒香四溢，因此被称为“酒井”。
蔡襄集中了工匠的智慧，创造了“筏形基础”，使船尖形的桥墩分开水势，减少了浪潮的冲击力。他又利用海水的浮力，发明了“悬机浮运”，借助潮涨船高，把一块块重达数千斤的大石板，轻轻托举起来铺在桥墩之间，使洛阳桥渐渐显出了奇伟的雄姿。
有一天，蔡襄发现洛阳江中每一块礁石中，生长着密密麻麻的牡蛎丛，心想要是能采用“种蛎固基”的方法，使牡蛎繁生把桥基和桥墩石胶合凝结成牢固的整体该有多好呵!蓦然间，江上刮起一阵巨风，刮雨似的把满江的牡蛎丛全都吹到洛阳桥墩上，仿佛打上无数钢钉，使雄峙江上的石桥更加坚不可摧。蔡襄惊奇万分，抬头一看，只见南海观音立在云端微笑道：“学士苦心精诚可感，方才是我略施小技。”南海观音接着又说：“建此长桥，已花金钱一千万两，财库业已匮乏，待我帮你筹足资金，尔后再叫八仙助你除妖，永绝后患!”
说罢，南海观音倏然化作一位绝色美女，泛舟洛阳江边，声称谁若能用金钱投中她，她愿嫁与为妻。一时，沿江两岸人头攒动。人们围观烟波江上花容月貌的美女，争相投掷金钱。那些平日贪财如命的富豪子弟，不惜抛掷千金万银。金钱雨点般落在小舟上，却无一人能投中。不舟天天满载金钱而归，纨絝子弟则垂头丧气败兴而回。就这样，又筹集了一大笔资金，用于建造长桥两面三刀翼的扶栏，以及“七座亭，九座塔，石狮二十八”。
眼看凌波长桥即将竣工，潜伏江底的龟精、蛇怪不肯罢休，它们纠集洛阳江上游的九十九条蛟龙，掀起狂风恶浪，张牙舞爪，直向石桥扑来。张果老骑着驴子，把作恶多端的龟精踩成一团烂泥。李铁拐打开火葫芦，葫芦中立即喷吐出一股浓烟烈火，把那九十九条蛟龙活活烧死。
这时天上出现彩虹，江上波平如镜，岸上弦歌声声。洛阳江两岸人民喜气洋洋，敲锣打鼓，欢呼历经七年终于建成的跨海长桥。
沿江两岸的人民为了纪念蔡襄倡建洛阳桥的功绩，特地在桥南建起一座“蔡襄祠”，并塑像立碑
泉州的民间小故事
福建泉州,宋元时期的“东方第一大港”.古代海上丝绸之路起点。历史悠久的地方，一定有着不少有趣的民间故事。下面就是我给大家整理的泉州的民间小故事，希望对你有用!
除夕是我国农历的最后一天，闽南地区称作“年兜”，白天“年兜日”，夜间叫“年兜暝”。长期以来，晋江一带的年兜暝一直流传着“跳火囤”的民俗活动。
每年除夕夜一家人“围炉”(吃年夜饭)后，即把事先准备好的稻草、地瓜藤放在自家大门口，并把年终大扫除(俗称“拂尘”)专用的扎着红纸的新扫帚搁放在地瓜藤上，当地瓜藤腾出熊熊火焰之际，又征火堆里洒上盐巴，使之发出劈劈啪啪的响声这时，家中男性即按辈份大小逐一从火焰上跳过去，并有节奏地念着歌谣，如“跳入来，添丁又发财，大猪大羊演(捉)来刣(宰杀)”，“跳到东，任吃都不会空;跳到西，钱银归(满)厝内”……边跳边往火堆里添加稻草、地瓜藤。一时间，家门口辟啪闪耀的火光与欢声笑语汇成一片，热闹非凡。地瓜藤火光一灭，家中主妇即铲一些火红的灰烬装进“火窗”(早时冬天取暖的用具)放入灶膛里，嘴上还不断念着：“跳火囤，火拉轮(即暖和)，公担金，婆担银，金银无处稽(存放)，藏在灶厨(灶膛)下。”这种跳火囤的民俗活动，抒发了人们辞旧迎新，追求富足生活的美好愿望，据说还可以避邪呢?
目前晋江许多农村过年时仍有这种民俗活动，但由于时代不同了，不但男人可以跳火囤，女人也可以跳火囤。
泉州的民间小故事篇2：仙公山的传说何氏九仙泉州洛江区马甲镇有一座高山。山远远看去就像两个妇人的头髻，人们把它叫做双髻山。传说古早时如果遇到干旱，到双髻山乞雨就会下雨，让五谷丰收，因此双髻山又称丰山。山上有一个山洞，叫丰山洞，洞内奉侍何氏九仙公。所以人们更常把这座山叫做仙公山。
传说在汉武帝年间，江西九江有一户姓何的人家。何先生是淮南王刘安的部下。何先生有九个儿子四个女儿。这九个儿子胸怀天下，但是生于乱世，就一心学道修炼，济世救人。这九个兄弟知道自己的父亲参与了淮南王的叛乱，劝阻无用，就做阵来到福建隐居。他们先是住在福州于山，后来走到莆田。九个兄弟在靠近惠安的所在砍枫树搭亭子居住，采药炼丹，这个地方后来叫做枫亭。
何氏九个兄弟四处采草药炼丹救人，最后在仙游九鲤湖骑鲤鱼飞天成仙。百姓感激他们的恩德，就建成一座九鲤湖寺，塑造何氏九仙的神象来供奉。后来何氏九仙在丰山降灵，丰山也就奉侍何氏九仙了。
关于先公山还有另外一种传说。有一个县官，生了九个儿子都破相，不是歪嘴斜目，就是跛脚瘸手。县官觉得这九个儿子很丢脸。但是九个破相的孩子心地很好，十分关心百姓的辛苦，为百姓做了许多好事。有一回，县官做六十大寿，四五路的亲戚朋友、官场同僚、乡里老大都来贺寿。县官大摆筵席招待客人，可是心里总是怕九个破相的儿子让他没面子。县官就把九个儿子关在柴房，不让他们出来见客。
九个兄弟的舅舅也来拜夀，看不到他的九个外甥出来叫阿舅，就问县官。县官只顾招呼客人，没有闲工夫答话。舅舅就亲自去找九个外甥。找到柴房，听见里面有人在哭，舅舅就推门进去。九兄弟见门一开就往外跑。他们见舅舅追过来，以为是有人又要把他们关进柴房，就拼命跑。一直跑到湖边，一个一个跳进去。舅舅大惊，赶快叫人来捞。突然间，湖水象煮沸的开水不停地滚动。九尾鲤鱼冲出湖面，载着九个兄弟向天顶飞去。从此，人们把这个湖叫做九鲤湖，九个兄弟就叫做九仙公。
传说讲，九仙公来到丰山，看到丰山山势好，风景秀丽，就在丰山显灵。人们就在山顶建寺供奉九仙公。是舅舅在误会中帮助九兄弟成仙的，所以寺内也供奉一位仙舅公。闽南俗语说，天顶天公，地下母舅公。舅舅的地位是很大的。真是古话所说，山不在高，有仙就会出名。泉州市洛江区马甲镇的丰山，有了九仙公，香客、游客来山顶的一年比一年多，仙公山一年比一年出名。
真神仙也
仙公山丰山洞内悬挂着一块清大学士李光地所书“真神仙也”的匾额。李光地，安溪湖头人。生于明崇祯十四年(一六四一)，卒于清康熙五十七年(一七一八)。相传清顺治十五年(一六五八)岁次戊戌，李光地时年十八岁，在赴省城应试前与学友一齐到泉州仙公山运梦，以求测功名前途。当晚与诸友睡于仙公案桌下，朦胧中梦见一仙人来到他身边对他说“你要去应考是‘功名无心想，富贵两不成’”随即不见。李光地少有抱负，决不相信“运梦”而放弃自己的理想，于是坚持上省应考。不料是年中举(按：李光地实际中举时间是康熙五年)。经过刻苦努力，康熙九年(一六七○)高中进士，后来当了文渊阁大学士，担任首辅阁臣，传说他曾“七日权君”，代天子听政。有一年，他回乡休假，寓居泉州。一日旧友重逢，谈及仙公山“运梦”一事，认为如果当时信其梦，必误人子弟，众人附和。大家决定第二天一齐上山捣毁仙公山庙。此时，忽听门子来报，称仙公山李道人求见。李光地初时不见，道人通过门子告知，他是仙公山上何氏九仙派来的。门子再次通报，众人称奇，齐劝李光地接见。接见后，道人讲：“相公以前运梦的‘功名无心想’，‘想’字去掉‘心’字，说明你的功名是无‘心’的‘想’就是‘相’，可以当到相国。而‘富贵两不成’，指你参加省考是戊戌年，戊戌两字均不象‘成’字，说明你富贵从戊戌年开始，这是仙人激发你奋发上进，勉励你刻苦学习的激将法。”道人接着又说“若非这样，恐怕你难求得今日功名。”众人异口同声称赞“仙公真神仙也。”第二天，李光地带领诸学友上山酬谢。李道人早已在“仙排格”等候。李光地于是捐献了许多银两修建仙公寺庙而且当场题了“真神仙也”匾额。李光地卒于康熙五十七年(一七一八)，其年岁次戊戌。至此则全应了仙公“富贵两不成”的隐喻，即荣华富贵从戊戌年开始，至戊戌年结束。
仙公无戏言
早年，某地有个秀才，勤奋读书，学识广博。久闻众多赴试学子，都到泉州双髻山仙公寺祈梦，问卜仕途前程甚为灵验。于是，在赴试那年的一天，他也慕名前往仙公寺。一路上不辞辛劳，翻山赶岭，历尽艰难。当他来到双髻山时，不禁被优美秀丽的景色所吸引，顿觉心旷神怡，如临蓬莱。他放眼眺望，见山恋迭翠，曲经通幽，古木参天，鸟语花香，清泉如练，亭阁似画，不禁赞叹：“确是仙境胜地也。”
因他是从未到过仙公山，而今慕名而来的远方有学之士，寺僧便十分客气接待他，并带引他寺中点香燃烛，祈求仙梦。秀才听了寺僧教导之后，便侧卧于案下运梦。朦胧中见一真人在他左手掌上写个“才”字，而后又在其右手掌上写个“无”字。醒来之后，他按字释义，认为仙公戏谑他“才无”，也即“无才”。看来赴试是无望了，难免郁郁不乐。但又觉得自己多年勤奋苦读，博览群书，四书五经篇篇精通，诸子百家无所不晓。他的学识可列同窗学友之冠，今日得仙公“才无”之梦，心中无不有些不悦，甚至对仙公所赐之梦有所怀疑，也有所不服。于是，回家后更加倍刻苦攻读。
考期到，他带着书卷赴试。一路上晓行夜读，毫不松懈。结果考试之后，金榜题名，高中进士。不久，升官调职，任至巡抚。此时，他方才领悟出双髻山仙公所赐之梦，“才无”两字合二为一，不正是“抚”字吗?这是隐示他可官居巡抚之职。而用“才无”或“无才”，是有意激励他必须继续努力勤奋，不可恃才自傲。学无止境，百尽竿头，更进一步。此时，他才深深敬佩双髻山仙公之灵验，自疚当时误解仙梦之意，不禁有所自责地说：“仙公无戏言也!”
泉州的民间小故事篇3：洛阳桥的传说碧波荡漾的洛阳江上，有一座闻名中外的洛阳桥。它历史悠久，气势宏伟，是我国宋代第一座梁式海港大石桥，她留传下许多古老优美的民间传说，为泉州名城增添了奇丽的光彩。
相传一千多年前，这里还是一个荒村古渡，名叫“万安渡”。这里水深浪急，过往船只每遇狂风则樯倾楫摧，不少舟舶沉埋海底，无数渡客葬身鱼腹……原来这是江妖水怪在兴风作浪。当年真武大帝得道成仙时，曾掏出腹中肠肚抛入洛阳江中;不料年深月久，这些肠肚变成了龟精、蛇怪，常在洛阳江中搅浪掀波。
有一日，渡船离岸驶近江心，忽然龟蛇两怪浮出水面，顿时狂风呼啸，浊浪排空，小小的渡船眼看就有被吞噬的危险，突然从空中传来连声呼喊：“蔡大人过江，休得无礼!”龟蛇闻声慌忙遁逃。霎时风平浪静，渡船安然抵岸。旅客十分惊奇，不知谁是“蔡大人”。有一位莆田的孕妇，丈夫姓蔡，她心想将来生下的孩子定是非凡人物，便暗自许愿：将来孩子如能成器，定教他在洛阳江上修建一座大桥。那妇人回乡后生了个男孩，取名蔡襄，字君谟，号端，十分聪颖灵慧。蔡襄长大懂事，蔡母便对他讲当年过江遇险约处逢生的经过，殷殷叮咛儿子要实现她所许下的造桥夙愿。蔡襄默默地把母亲的嘱咐记在心里。不久，朝廷开科取士，蔡襄以才学广博，被擢选入朝为官，颇受皇帝的器重。他心里惦记着母亲的夙愿，却又感到苦恼：老是呆在京都，何时才有机会到泉州建造洛阳桥呢?
有一天，他奉召陪皇帝游赏御花园。蔡襄灵机一动，计上心来，暗中托小太监用蜂蜜在芭蕉叶上写下两行大字，不一会，蚂蚁纷纷爬上芭蕉叶吮吸蜜汁。皇帝发现密密麻麻的蚂蚁竟然在芭蕉叶上摆出字阵，甚为惊奇，不禁移步近前，望着芭蕉叶上的字迹脱口念道：“蔡端蔡端，本府作官!”蔡襄一听，急忙跪下叩头谢恩。皇帝改口道：“朕只是念叶上的字，并非当真!”蔡襄长跪不起：“君无戏言，岂可失信于臣?”接着坦诚陈说母亲许愿造桥的事。皇帝只好让他出任泉州太守。
蔡襄昼夜兼程赶到泉州赴任，立即召集属僚乡贤商议倡建成洛阳桥，并亲自到江边察勘，下令招募造桥工匠，筹集建桥资金。百姓闻讯奔走相告，欢呼雀跃，一时工匠四至。开工那一天，江岸人山人海。可是，由于洛阳江“水阔五里”，“深不可址”，一船船石料抛下江中，霎时被汹涌的江涛卷得无影无踪;龟精蛇怪拚命地翻江倒海，撞沉了好几艘木船。
夏得海接过文书，暗暗叫苦：若要下海，定难生还;如不履令，难保身家生命。他索性沽了一壶酒，喝得酩酊大醉。夏得海跌跌撞撞来到海边，醉倒在沙滩上。此时正好涨潮，他仿佛被波臣带入水府，美丽善良的龙宫公主捧出玉液琼浆……
哪知一觉醒来，手中黄牒不翼而飞，手心却赫然写个“醋”字。夏得海慌忙踉踉跄跄回府衙，向太守禀报。蔡襄正为桥基难奠愁眉不展，一见“醋”字，顿然大悟：这“醋”字拆开来不就是“廿一日酉时”么?分明是海神暗示退潮的时辰!蔡襄转忧为喜，立刻差人在四城门头张贴布告，谕令洛阳江两岸民众和工匠，火速做好奠基的准备。廿一日酉时，汹涌的海潮果然退尽，整个江底裸露无遗。蔡襄亲自指挥数千工匠抛石奠基、砌筑桥墩，洛阳江畔车水马龙，穿梭不息。一座座坚固的桥墩巍然屹立在江中。可是到了砌筑第四十六座桥墩时，江边的石头已经用尽，如果不能赶在海水退潮三日的期限内把最后一座桥墩造好，一旦海潮呼啸而来，就会冲毁桥基，前功尽弃!就在紧急关头，恰巧八仙中的吕洞宾驾云漫游经过这里，他深为蔡襄建桥的非凡气魄所感动，不慌不忙地飘落万安山上，轻轻把拂尘一挥，顿时漫山顽石皆点头。又一挥，山上所有的岩石跃然而起;再一挥，一块块大石全变成“猪母”，成群结队奔下山来，跑到海滩，纷纷跳进建造桥墩的江底。转眼间，这些“猪母”又都化作大石头层层堆栈起来。有一只“猪母”，不小心跌伤了一条腿，走得慢，落在后头，赶到江边时，最后一座桥墩已经造好了。它只好卧在旁边，成为一块躯体肥硕的“猪母石”。
当奔腾的海潮再度席卷而来，蔡襄已指挥工匠奠定桥基。首战告捷，群情鼎沸，欢声雷动，四十六座桥墩犹如中流砥柱威镇狂澜，吓得龟精蛇怪胆战心惊。
附近白沙寺里有一位名叫义波的和尚，竭尽心力募集建桥资金，受到不少朱门豪富的刻薄嘲笑。他辛辛苦苦地把俯首讨来的每一个铜钱都用在造桥事业上。无论严冬酷暑，这位僧人总是不辞辛劳四处奔波，热心为民工烧茶、送饭，还时常上芒鞋山采集草药，为患病的工匠治疗。有一回，由于连日风雨，伙房里的柴草都烧光了。临时从山上砍下的柴草，湿漉漉的也烧不着。为了照常施工，早日建成长桥，义波僧悄悄地掩上了伙房的门，毅然把自己的双脚伸入灶膛中，代替柴禾烧饭。说也奇怪，义波和尚的双脚顿时象两根熊熊燃烧的薪木，升腾起炽烈的火焰。当他的双脚烧成灰烬时，伙房里一大锅、一大锅的饭都煮熟了。造桥工匠无不感动得流下热泪。后人作诗赞颂义波僧的高风义举：“为架虹桥甘舍身，代薪双膝泣鬼神。釜底炽火红似血，留得千古美名存。”
为了铺筑三百六十丈长、一丈五尺宽的大石桥，急需把数以万计的巨大石板架在桥墩上。这个时节偏偏缺乏一大批杉木造船装运石料，因此施工进展缓慢。蔡襄为此十分着急。一天深夜，蔡襄心虑着如何解决这个难题，想着想着，不觉伏在案上睡着了。梦中忽见一位白发仙人，指点他差人到清源山麓请“三人一目仙”说明。蔡襄一觉醒来，将信将疑，传唤衙吏夏得海速往清源山下去探寻个究竟。夏得海急忙赶到清源山，等候了大半天，也没碰见什么“三人一目仙”的影子。将近黄昏，忽见三个衣衫褴褛的乞丐，以手搭肩鱼贯而来。为首一个，只睁着一只眼睛，另一眼瞎;其余两个，双目皆盲。夏得海不禁又惊又喜：这不就是“三人一目仙”吗?慌忙拔腿奔了过去，一把拦住，苦苦恳求。那三个乞丐见他十分诚恳真挚，也就应允了。其中一个口中念念有词：“洛阳江头，古井一口，木可造舟，水可饮酒……”说罢，三个乞丐忽地全睁开了眼睛，原来竟是吕洞宾、李铁拐和张果老。三仙哈哈大笑，象一阵风飘然而去。夏得海吓得目瞪口呆，赶紧回来报知蔡襄太守。数日之后，果然在洛阳江畔一口古井中，喷泉似地涌出许多杉木，蔡襄和造桥式匠喜出望外，拊掌赞叹不已。建桥民工到口井中汲水，一股酒香扑鼻，水喝到肚里顿觉止饥消渴，大家你一口、我一口喝个痛快。而这口井从不干涸，酒香四溢，因此被称为“酒井”。
蔡襄集中了工匠的智慧，创造了“筏形基础”，使船尖形的桥墩分开水势，减少了浪潮的冲击力。他又利用海水的浮力，发明了“悬机浮运”，借助潮涨船高，把一块块重达数千斤的大石板，轻轻托举起来铺在桥墩之间，使洛阳桥渐渐显出了奇伟的雄姿。
有一天，蔡襄发现洛阳江中每一块礁石中，生长着密密麻麻的牡蛎丛，心想要是能采用“种蛎固基”的方法，使牡蛎繁生把桥基和桥墩石胶合凝结成牢固的整体该有多好呵!蓦然间，江上刮起一阵巨风，刮雨似的把满江的牡蛎丛全都吹到洛阳桥墩上，仿佛打上无数钢钉，使雄峙江上的石桥更加坚不可摧。蔡襄惊奇万分，抬头一看，只见南海观音立在云端微笑道：“学士苦心精诚可感，方才是我略施小技。”南海观音接着又说：“建此长桥，已花金钱一千万两，财库业已匮乏，待我帮你筹足资金，尔后再叫八仙助你除妖，永绝后患!”
说罢，南海观音倏然化作一位绝色美女，泛舟洛阳江边，声称谁若能用金钱投中她，她愿嫁与为妻。一时，沿江两岸人头攒动。人们围观烟波江上花容月貌的美女，争相投掷金钱。那些平日贪财如命的富豪子弟，不惜抛掷千金万银。金钱雨点般落在小舟上，却无一人能投中。不舟天天满载金钱而归，纨絝子弟则垂头丧气败兴而回。就这样，又筹集了一大笔资金，用于建造长桥两面三刀翼的扶栏，以及“七座亭，九座塔，石狮二十八”。
眼看凌波长桥即将竣工，潜伏江底的龟精、蛇怪不肯罢休，它们纠集洛阳江上游的九十九条蛟龙，掀起狂风恶浪，张牙舞爪，直向石桥扑来。张果老骑着驴子，把作恶多端的龟精踩成一团烂泥。李铁拐打开火葫芦，葫芦中立即喷吐出一股浓烟烈火，把那九十九条蛟龙活活烧死。
这时天上出现彩虹，江上波平如镜，岸上弦歌声声。洛阳江两岸人民喜气洋洋，敲锣打鼓，欢呼历经七年终于建成的跨海长桥。
沿江两岸的人民为了纪念蔡襄倡建洛阳桥的功绩，特地在桥南建起一座“蔡襄祠”，并塑像立碑。
闽南有什么故事或神话
1共工怒触不周山
水神共工，是炎帝玄孙祝融的儿子。他人脸、蛇身、红发，驾黑龙，管理和控制著占大地面积十分之七的海洋、江河、湖泽。
颛顼继黄帝登上帝位后，施行绝天地通的治理方略，搞得众神没有一点自由，地上的人们也怨声载道。共工起而造反，向颛顼宣战。双方大战於不周山。这不周山乃是当年女娲补天斩龟腿所立的四根天柱之一。没日没夜地厮杀了十几天后，共工之军渐渐不支。共工此时已杀红了眼睛，他怒吼一声，一头向不周山撞去。只听得天崩地裂的一声巨响，不周山折断了！ 顷刻之间，西北边的天空因失去支撑而倾斜下来，日月星辰迅速地向著西方滑落，同时，东南的地表也因巨大的震动而塌陷下去，百川之水顺势向东南奔流，宇宙从此改观，形成了日月星辰运行的轨道和百川归海的地势。
2百鸟朝凤
很久以前，凤凰只是外形很平常的小鸟。但它有的优点就是：很勤劳。把吃多下来的食物都藏进洞里。有一年，森林大旱。鸟儿都饿得头昏眼花。这时，凤凰急忙打开山洞，把自己藏的食物分给大家。旱灾过后，为了感谢凤凰的救命之恩，鸟儿们都从自己身上选了一根最漂亮的羽毛拔下来，制成了一件光彩耀眼的百鸟衣献给凤凰，并一致推举它为鸟王。以后，每逢凤凰生日之时，四面八方的鸟儿都会飞来向凤凰表示祝贺，这就是百鸟朝凤。
3、炎帝击石生火
人类使用最早的火全都是天然火．有个人便想人类总不能一直依靠天然火吧，所以决定自己要创造一种取火的方法，在一次狩猎中，他一失手未将石制的标枪命中猎物，不过他发现标枪与地上的石头相击时产生了火花，于是他就捡了很多那里的石头来试验，结果成功的取得了火．也因为他发现了取火的方法，所以各个部落都一致拥他为王，这个人就是以火德为王的炎帝．之后他又创造了耕种方法并且教会了人类耕种，所以他又被称为神农．
4、后羿与嫦娥
后羿和嫦娥都是尧时候的人，那时天上有十个太阳同时出现在天空，百姓都民不聊生。于是天帝命令善于射箭的后羿下到人间，协助尧除人民的苦难。后羿带着他的美丽的妻子嫦娥一起来到人间。后羿把多余的九个太阳射下去后受到了其他天神的妒忌，他们使天帝终于疏远了后羿，最后把他永远贬斥到人间。受了委曲的后羿和妻子嫦娥只好隐居在人间，靠后羿打猎为生。
5、盘古开天辟地
以前，宇宙就像是一个大鸡蛋一样混沌一团。此时诞生了一位伟大的英雄，他的名字叫盘古。他拿起巨大的神斧，抡起来用力向周围劈砍。就这样有了天地。每当盘古的身体长高一尺，天空就随之增高一尺，大地也增厚一尺；每当盘古的身体长高一丈，天空就随之增高一丈，大地也增厚一丈。盘古生前完成开天辟地的伟大业绩，死后永远留给后人无穷无尽的宝藏，成为中华民族崇拜的英雄。
6、鲧禹治水
大水漫上天际，鲧盗没有得到天帝的命令取了天帝的神土来堵塞洪水，天帝派火神祝融在羽山附近杀死了鲧。鲧腹中生出了禹，天帝就命令禹铺填土壤平治洪水,禹从南方走到北方，从太阳处的地方跑到太阳落的地方，,一直率领人们从事治水的艰苦劳动,经过了十三年，禹终于将水治理好，完成了鲧的遗愿。终于安定了九州。
7、夸父追日
北方天气寒冷，冬季漫长，夸父想，要是能把太阳追回来，让它永久高悬在天上给大地光和热，那该多好啊！于是他就去追了一天，终于看到了太阳想把太阳捉住带回去。可是他已经奔跑了一天了，火辣辣的太阳晒得他口渴难忍，他便俯下身去喝那黄河、渭河里的水。两条河的水很快就喝完了，但他还是没有解渴，就跑去了北方大泽里的水，但他还没到达目的地，就在中途渴死了。
8、愚公移山
愚公家门前有两大座山，这两座大山就像一堵巨大的墙，挡住了他们通往外界的路，与世隔绝，非常落后。于是愚公决心把山平掉，每天就不停地把山上的土挖走。有个老人叫智叟，笑他太傻，对他说这是不可能的事。愚公说：我死了有儿子，儿子死了还有孙子，子子孙孙无穷无尽的，两座山终究会凿平。
9、嫦娥奔月
嫦娥是后羿的妻子，因后羿立下盖世神功所以收了许多徒弟。其中心术不正的蓬蒙也混了进来。当有一次后羿带众徒外出狩猎时，蓬蒙装病留了下来，并逼嫦娥交出她丈夫前不久给她的不死药，嫦娥在被逼无奈之际吞下了不死药，她立即飞上了天，因为不舍得后羿，所以在离地球最近的月亮上成了仙。
10、吴刚砍树
传说月亮里有一棵高五百丈的月桂树。汉朝时有个叫吴刚的人，醉心于仙道而不专心学习，因此天帝震怒，把他拘留在月宫，令他在月宫伐桂树，并说：“如果你砍倒桂树，就可获仙术。”吴刚便开始伐桂，但吴刚每砍一斧，斧起而树创伤就马上愈合，日复一日，吴刚伐桂的愿望仍未达成，因此吴刚在月宫常年伐桂，始终砍不倒这棵树。
11、女娲造人
盘古开辟了天地，但女娲总觉得很寂寞因为世界是缺少一种像她一样的生物，于是她用泥土照着自己的影子捏了起来。捏完后，他居然活了起来。女娲一见，满心欢喜，接着又捏了许多。她把这些小东西叫作“人”。这些“人”是仿照神的模样造出来的，气概举动自然与别的生物不同，居然会叽叽喳喳讲起和女娲一样的话来。从这以后，大地就到处有了人。
12、皇帝战蚩尤
一次，华夏大地陷入了分裂的局面，战事连连，百姓不得生存。华夏被分为五个大部落，其中黄帝和蚩尤的部落势力最大，黄帝因不愿看到百姓因战争而受苦，便想停止这种战争局面，所以使用以暴制暴的方式来解决。最后，蚩尤兵败逃跑．黄帝命应龙前往追杀．应龙不负期望将蚩尤杀死并割下蚩尤的头颅献给黄帝．
13、女娲补天
女娲是一位善良的神，她为人类做过许多好事。传说当人类繁衍起来后，两个神仙打架从天上打到了人间，天被打出了个洞，把人们安静的生活环境都破坏了。女娲看到这种场景，非常不忍心，于是练了五色石来把天上的洞补好了。把脏乱的环境重新恢复平静，再还给了人类，人类都非常感谢女娲。
14、神农试百草
生老病死是最自然不过的事了，不过因为”病”而早早离开这个世界的人又实在值得同情．神农觉得自己有保护好自己的子民的职责，所以他踏遍神州大地寻找治疗病患的药草，找到后他都先自己服用来确定有用与否或者有毒与否．最后终于找到了可以治疗很多常见病患的药草．
15、精卫填海
炎帝有一个女儿，叫女娃。一天，女娃去东海看太阳升起。不幸的是，海上突然起了狂风大浪，女娃不幸落入海中，终被无情的大海吞没了，永远回不来了。女娃死了，化作了一只小鸟，“精卫、精卫”的悲鸣，所以，人们便叫此鸟为“精卫”。精卫非常痛恨东海，于是日复一日地不断地往东海中扔石子，想把东海填平。
16、刑天战黄帝
黄帝用强大的武力打败了炎帝，把炎帝被迫退到南方。刑天发誓要与黄帝争夺神位。他左手握一面盾，右手拿一把斧，与天帝开始了一场激战。突然，黄帝看准机会一剑向刑天脖颈砍去，刑天那颗巨大的头颅就被砍落下来。刑天见头被砍落，愈加震怒。他毫不示弱，以两只乳头当作眼睛，肚脐当作嘴巴，挥舞武器，继续呐喊战斗。
17、姜子牙钓鱼
商朝末年，纣王残暴不仁，人民生活非常艰苦。渭河一带是诸候姬昌的管辖范围，姬昌胸怀大志，很爱惜人才。为了吸引姬昌的注意，姜子牙天天坐在河边钓鱼。他用奇特的方式钓鱼，这件事传到姬昌耳里，姬昌心想他可能是个有才能的奇人，请了他好几次姜子牙都不理睬他们继续钓鱼。最后姬昌就准备了丰厚的礼品，亲自拜访姜子牙。姜子牙看出他的确是诚心诚意，就答应辅佐他。
18、沉香救母
汉代有个书生叫刘向与善良的仙女，华岳三娘相爱了。不久，三娘就怀孕了并为孩子取名为沉香。天上的神仙知道了此事后，便把他抓了回去。沉香懂事长大后决定去就自己被压在华山下的母亲。母亲知道沉香不能就出自己，便叫沉香去找他舅舅，沉香在舅舅手里拿到了宝莲灯，立即飞回了华山，救出了母亲。
19、八仙过海
八位神仙人物好打抱不平，惩恶扬善。有一天，他们一起到了东海，只见潮头汹涌，巨浪惊人。吕洞宾建议各以一物投于水面，以显"神通"而过。其他诸位仙人都响应吕洞宾的建议，将随身法宝投于水面，然后立于法宝之上，乘风逐浪而渡。（铁拐李有铁杖及葫芦，汉钟离有芭蕉扇，张果老有纸叠驴，吕洞宾有长剑，何仙姑有莲花、韩湘子有横笛、曹国舅有玉版，蓝采和有花篮。）
20、仙女造桥
很久以前，上天三元仙子每年中元节去承受人间的香火供奉，不巧这一年上元仙子因为有事不能离开，只好拜托其他两位仙子飞下天界。她们见这里海秀山奇、人民淳朴，便心生爱意。为回报百姓的祭奉盛情，两位仙子见海岛与大陆交通不便，决定修一座海桥连接起来，以造福人间。于是施用移山填海的法力，顷刻间，那海桥即将修造成功。
闽南七夕民俗及传说
在闽南地区，传说中的“七仙女”并非一个仙女，而是七个神娘，俗称“七娘妈”，并且传说七月初七是“七仙女”的生日，因而民间把这一天称做“七娘妈生”。这也许是七夕民间流传在宗教氛围浓厚的闽南地区的衍化。
自古以来，在闽南地区劳动妇女的心目中，“七娘妈”是美丽、善良、慈爱、吉祥的化身，她能庇佑孩子健康成长，因而，民间有七夕“拜天孙”的习俗。《泉州府志》记载：泉俗七夕“乞巧”、“陈瓜果”、“小儿拜天孙”。按照这一习俗，孩子出生后的第一年，头一个“七夕”要做“新契”，意为新拜“七娘妈”为义母（闽南话称“契母”）。到了十六岁，当年的“七夕”要“洗契”，意思是对其长大成人、与“七娘妈”脱离关系进行洗礼。这一民俗相沿成习，随着时代的进步，不少城市家庭现已摒弃，但在农村中仍可见其遗存。
按照传统习俗，闽南地区七夕敬奉“七娘妈”，具有浓厚的民间色彩，而且因为人们认为“七娘妈”是七个，因而都与“七”有关。主要有：七娘轿（七乘）、七娘亭（内有七个仙娘之像），其余陈列的果蔬、糖果（煮熟的甜糯米丸）、酒樽、箸子等，一般也以七为数。另外，还有女性专用的生花、熟花、胭脂、花粉、剪刀、红髻绳等。“七娘轿”和“七娘亭”保留了民间纸扎艺术的精巧，尤其是“七娘亭”更是别致，比较讲究的亭中还扎有彩绘的“七娘”泥偶，煞是雅观。据说，七娘亭的流传源于宋代。《东京梦华录》记载：“七夕以锦绿结成楼殿，陈设花果……设坐具以祀牛女二星。”七娘亭也许源自于此。
关于七夕的传说，闽南还有其精彩的说法。传说当年天帝盛怒于七仙女与董永成婚，以银河为界，将这一对恩爱夫妻隔开，后允其每隔七天相会一次，命喜鹊把天帝这一命令传给他俩，不料喜鹊竟把七天一相会误报为每年七月七日一相会。至今，闽南地区还保留着“客鸟（喜鹊）报错喜”的俗谚。虽然喜鹊报错喜，消息误传，但传出去的是天帝的命令，就必须将错就错，不能再改，于是罚喜鹊每年“七夕”为牛郎织女搭桥。据说，七月初七这一天见不到喜鹊的影子，是因为它们都搭桥去了；七夕过后，喜鹊头部皆秃顶，那是因为牛郎牵牛过鹊桥时，牛蹄子蹂踏所致。民间还传说，七月初七这一天必定下雨，即使是晴朗的天气，也会偶尔飘下一阵毛毛雨，那是牛郎织女流下的情泪。闽南民间说是“七娘妈流眼泪”。
闽南民谚的哲理故事
闽南语作为中国古代中原母语的活化石，已经经过不少资深语言学家的论证。其生动的语汇无不蕴含丰富的哲理，因此，其流传地区的广泛更令人惊讶。现在，我就平日搜集过的一些闽南民间谚语故事一段段细细讲来，相信大家听了一定会喜欢的。首先咱要讲到的一则谚语叫歹马也有一步踢。这句谚语出自古代一次战乱之后。据传有一次兵荒马乱过后，漳州府在清理战场时，把一批受伤的战马拉到南门外圩市上拍卖。许多人看到伤马价钱低贱，纷纷购买回去杀了吃马肉。
有一天，一位城郊农夫到圩市卖菜，听说伤马很便宜，也去买了一匹，拉回家去。由于回家时天色已暗，他便把马绑在猪圈里，准备明天一早就把它杀掉。
这天半夜，有一个毛贼到村里偷东西，听见农夫家的猪圈里有大猪嚎叫的声音，走近一看，是一只大肥猪。他高兴地把猪圈门撬开。当他刚钻进猪圈时，摸到那只伤马的尾巴。马最怕有人揪尾巴，一觉得尾巴被抓住了，急急伸腿一踢，正好踢中毛贼的下身。小毛贼痛得哇哇叫。农夫一家人听到了，马上冲到猪圈，毛贼一看到有人来，便哀求：放我走吧，我以后不敢来偷东西了！”
第二天，这事传开了，村里的人说：“莫看这歹马也有一步踢”。农夫也舍不得把马杀掉、精心喂养，结果这只伤马成了一匹壮马。
这则故事说明，每个人的能力有大小，只要有一点优势，就不要小看或郫视他。
这以上说到的是歹马也有一步踢这则民间谚语故事。接下来要和大家共同分享的另外一则闽南俗语叫“罩鸡不成孵”，也叫“押鸡不成孵”。听众朋友，“罩鸡不成孵”，说的是，母鸡不在蹲窝的时候，硬把它罩起来强迫它孵蛋是不可能的，如同普通话中“捆绑不成夫妻”“按下牛头喝水”的意思一样。它告诫人们，凡事必须尊重客观规律，不能勉强。
听众朋友，母鸡蹲窝孵蛋是它的本能。当母鸡产完一窝蛋以后，它就开始孵蛋。这时，窝里即使没蛋，它也要蹲在窝里，这就是“蹲窝”，有的又叫“赖窝”。蹲窝的母鸡既清醒又迷糊。说它清醒，是因为它感到窝里有它的儿女们，不能离窝，否则会遭夭折。这期间，它少吃少喝，但不忘把粪便排泄在窝外，还不时翻窝，用身体最大限度地盖住所有的蛋。说它迷糊，是因为窝里有没有蛋它并不理会，即使窝里放鸭蛋鹅蛋或者其他鸟蛋甚至石头，它照样精心孵化。遇到这种情况，有些农家，为了使蹲窝的母鸡早清醒早生蛋，往往使用各种残忍手段折磨它，或泡入水中，或缚住双翅或双脚等，但一切都无济于事，最后依然不能使它恢复常态。
“罩鸡不成孵”原意为不能做违反自然规律的事，如今又被人们引申为将两种完全不同的人或事勉强凑合在一起，结果彼此不但不能和谐相处，甚至往往把事情弄得乱糟糟。例如，兄弟、妯娌间由于性格不同或利益冲突，提出要分家过，而父母为了维护家庭的“统一”，却不答应，结果事与愿违，落得“罩鸡不成孵”，纠纷不断，家庭失和，造成了严重的后果。
好，讲完了“罩鸡不成孵”这则闽南俗语后，下面咱继续来讲到一个泉州的俗语叫“一个书笼，一个头桶”。
听众朋友，“一个书笼，一个头桶”是一句比较特殊的泉州俗语。书笼，即是装书的竹笼；头桶，便是装人头的木桶。这句俗语来自古代晋江一位书生的故事。
相传，明朝洪武十八年(一三八五)，磁灶村一农家诞生一男孩名叫吴复。吴复从小天资聪颖，活泼执灵。六岁时就能背诵《三字经》，七岁时通论语孝经，被称为“小神童”。十八岁成为县学中有定额的廪生，享受公费待遇。
宣宗宣德戊申年(一四二八)，泉州知府发现府学里有的廪生是冒名代考而录取的，便不分青红皂白地宣布所有的廪生全部除名，永远不能参加科举考试。那时，被除名的廪生，绝大部分觉得冤枉，但心里生气嘴中不敢说，自在家里生闷气。唯独吴复不怕死地说：“现在，我蒙受极大的冤枉。尽管民要告官，难如上青天，但人生自古谁无死，我怎能归世人屈辱于权势而在世间生存呢？我要上诉，来昭雪我的耻辱。”这样吴复就写好理由充足的状词，立即向泉州知府申诉，但被拒之门外，不予受理，他又往省城福州进行申诉，仍然无什么用。吴复回家后横下一条心，决定排除一切困难，到京城告御状，直到洗雪冤情方才罢休。
吴复拜别父母步行上京时，肩上挑着一个书笼和一个头桶，走了一村又一村，穿过一县又一县，晓行夜宿，历尽千辛万苦，终于顺利抵达京城，找个小客店住下，准备告御状。
当朝的宣德皇帝是一位圣明的君主，曾多次接见和受理来京告状的受害者。吴复终于寻得机会，亲自向皇上申述冤情，并恳求皇上让受除名者重新参加甄别考试，他还表示：“若是小民考后属于不合格者宁受死罪，斩首后装在从家中带来的头桶而毫不悔恨。”皇上听后，既同情又感动，遂即颁下圣旨，命翰林院出题，从速通知泉州府所有被除名的廪生前来京都，在天门下参加甄别考试。
消息传开，泉州被除名的廪生都感到非常意外又欢喜，积极准备应试。众廪生经过几场甄别考试，到公开发榜时，吴复名列第一，其他具有真才实学者皆榜上有名。那些花大钱请人替考的冒牌货色，一一落马，丑态百出。事后，每当人们谈起这件事时，无不敬佩吴复的才学和胆识。
不久，吴复被朝廷选派到江苏省应天府溧水县担任县学训导，后因政绩突出，又被提升为溧水知县。吴复在回忆往事时，深有感慨地说：“当年若不是冒死拼搏，我哪会有今日呢？”从此，“一个书笼，一个头桶”这句俗语，连同这个真实的故事便在泉州民间流传开了。
碎缸的故事--闽南故事
民国某一年，刚好是麦子收成了后的季节，晋江龙湖有一个姓施的作田兄，听说海口嘉排村船埠头到了一批十一斗的大水缸，正好厝内欠用装五谷，就赶紧前去购买。
说起这个姓施的作田兄，人人都知道他的性情温和，无多无事，脸上常常笑咪眯。这日，他买了两个大水缸用扁担挑着，一摇一晃转回家。来到田间小路上，看见一条被过路人踏出的小路，正从一丘闲田中穿过，可省绕一大段路，他想，路是人走出来的，即然别人从这里过路，我也抄近路，也挑着水缸从那条小路穿田中过去。没想到这个时候有一个人正躲在这里等拦。这是一个姓洪的作田兄，他性情爆烈，人人都怕他、让他。这日他在田头已经等了很久了，一看见姓施的作田兄挑着大水缸走到田中央，就风风火火赶上去，没分没话，举起锄头，“呯嘭”一大声，将姓施的一个大缸砸得碎碎碎。
姓洪的作田兄为什么来打碎大水缸呢?原来这丘田正是他耕种的。这日，他带着牛犁耙来田里翻地，看见田中被踏出路，已经一肚子火了，没想只犁二趟，田地被踏得实实，将一个新犁头卡断了。受不了气，他才会提着锄头，在田头，打碎大水缸。
再说姓施的作田兄听见“呯嘭”一声，前面的大缸就一坠在地上，吓了一大跳，赶紧转过头，一见那姓洪的作田兄正睁大眼睛，拿着锄头气呼呼，就知道是什么原因了。所以他就笑着问： “老兄，怎样不作声打碎我的大缸?”姓洪的作田兄“哼”了一声，粗声大气叫起来： “我问你，这里是田还是路?”姓施的作田兄听了笑笑说： “从你的田里踏过去是我不对。老兄，请你把手中的锄头借我一下。”姓洪的作田兄正在火头里，心里想，就使让你拿锄头相打，我也不怕你，便将锄头扔过去，说：“借就借吧，看你敢把我怎样。”姓施的作田兄拿起锄头，不是要打姓洪的，而是“呯嘭”一声，也将另一个大缸打得碎碎碎。姓洪的作田兄感到奇怪，说：“你这是做什么?”姓施的作田兄转过身来，笑笑说：“老兄，看你性地这么急，撩田是我不对，但是田中的路并不是我一人踏出来的，现在你不作声将我的大缸打碎了，剩一个叫我怎样扛回家?不如一起打碎，还麻烦你将那些碎缸片拣掉。”说了，将锄头拿给姓洪的作田兄，拾起扁担绳子转回家去了。
这件事虽然使姓洪的作田兄过后有点见笑，但是随着时间一久，也就渐渐忘记了。
无巧不成书，有一天，正是龙湖乡村里几年一度的“佛生日”，姓洪的作田兄也受朋友的邀请，前去吃酒。真真是“冤家路窄”，他刚刚踏入村头，对面正碰上姓施的作田兄也到村头接人客。原来这是姓施的所在乡里。姓施的作田兄看见姓洪的作田兄，就大笑着跑过来拉住，喊着说：“哎呀，老兄弟，没想到你也来了，真巧被我接到了，今日无论如何也要上我家吃杯酒。"俗语说：强龙不压地头蛇。这个时候，姓洪的作田兄只得跟着走。一进家，姓施的作田兄就对满厅的亲友嚷着：“我的好友来”。一边就将姓洪的作田兄直直“请”进房中去，叫家里人敬上烟、茶、酒、摆了满满一桌，然后笑着说： “老兄，要什么，自己用了，我还有些事赶快要办， 只好失陪”说了，跨出房门，拉上门锁，“咔嚓”一声，门就锁起来了。
这里姓洪的作田兄听见外面人声马叫，心里暗暗叫苦，但他性情直，心想：上次放门口刁，今日是自投罗网了，管他死还是活，先吃再说，就一个人在房中喝酒。临近中午，姓施的作田兄才从外面进来，笑笑说：老兄，将你锁在房中真是对不起。”姓洪的作田兄这时笑也不是，哭也不是，只好不说一句话。姓施的作田兄又说：“老兄，我是真心要请你，怕你跑掉，所以将你锁在房中。”接着就将姓洪的作田兄拉到厅中酒桌上。亲友们看见姓施的作田兄这样亲热地拉着一位客人来，都离坐站起来迎接。但是，那些知道这位客人被锁在房中的亲友未免心里疑惑，有人问：“这位老友是……”这一问使姓洪的作田兄答不出来。姓施的作田兄连忙笑着说；“我来介绍，这位是我在路途结交的朋友，为人忠直，就是性子急一点……”接着就将前面的事大略讲了出来。听见的人都笑了起来。但是，这时姓施的作田兄却是没有笑，说： “诸位，这件事倒是这位老兄教我做人的道理，大家试想，我们都是作田人，只图路近，踏毁人家的田地，这就逆天理，大家说是不是?所以，我认了这位老兄为好友!”众人听了，心里都很佩服。
姓洪的作田兄这时也很见笑，当天离开后，隔天就赶紧去船埠头买了两个十一斗大水缸，挑往姓施的作田兄家中来。从此，两人真的成了好朋友。
水井公生的传说
洪濑镇东街有处地名叫中土炉的角落，有一口井叫“解元”井。这口井的泉水清洌甘纯，哪怕是久旱未雨，也依然沥沥喷涌，取之不竭。在这个古镇当年还没有自来水的时候，周围数百人口，均靠此井供水吃用。每当人们从单位下班或打工归来，尤其是那盛夏酷暑的季节，只要从这口井中打起水来，无论是饮用或是冲凉，都会感到甘甜无比、疲劳顿消。这口井至今尚在，虽年代久远，但该井的水依然清纯而不浑浊，且抽之不尽，用之不竭。
然而说起这口水井的历史,还有着这样一个动人的故事.
相传清朝道光年间,中土炉有户吴姓人家,兄弟二人,亲如手足,冷暖相知。大哥为人忠厚勤谨，早已婚娶。小弟吴宏模，却是一介懦生。由于有这位大哥当家，所以小弟就“两耳不闻窗外事、一心只读圣贤书”，专心致志、寒窗苦读。其余世事一概不管，有时连大嫂催其帮做一些力所能及的家务事，他都不理，因此大嫂久而生怨，挟恨在心。从此对他的日食三餐也就不大理会。因此，吴宏模只好每天过着半饥不饱的苦涩日子，继续用功。
再说光阴荏苒、日月如梭。几年的苦读，终于盼来了省城会试的日期。这一天，吴宏模整束行装，准备次日凌晨赴省城赶考。大嫂得知其情后，为了报平日这怨，就于当天晚上把家中粮食收存于自己房中，并把水缸里的水掏尽，甚至连打水用的小水桶也一并藏匿起来。
第二天，吴宏模起床后，正准备煮点稀饭作为早餐，却找不到粮食。无奈之下，只想随便烧点开水充饥，但却见水缸滴水无存，欲到屋外打水，又不见平日打水用的水桶，他知道这是大嫂在挟怨报复，无奈之下，长叹一声，走出屋外，只见遍地积水，才想起昨夜有阵大雨。心想既然下大雨，井水必会上涨，就到屋里拿个水瓢，准备到井中舀水，当他起近井边，探头一看，却见水深如故。此时，伤心不已的吴宏模突然双膝脆地，对着水井祷告说：“水井公啊，水井公！你若可怜我这位手无缚鸡之力的贫寒书生，就将井水上涨，好让我饮些井水充饥赶路。此后若能金榜题名，衣锦还张乡之日，定当答谢你的恩情”！说来奇怪，吴宏模刚祷告完毕，就见井水慢慢上涨，直至平面。吴宏模高兴万分。急忙用水瓢打出一瓢冷水饮下，然后背起行装，匆匆上路。
俗语说：功夫不负苦心人。这一日，流星快马飞报洪濑，吴宏模获省试第一，高中解元。不日将回乡探亲。众宗亲及务乡邻闻讯后，皆大欢喜，就日夜盼望着他的归来。直到返乡的这一天，只见吴宏模端坐在大轿，鸣锣开道，风光无限地返回故里。大嫂闻知后，悔恨交加，羞愧难当，只好躲到娘家回避去了。然此时的吴氏宗亲早已聚集在祠堂门口等候，当他们看到吴宏模步下官轿时，即由他那老实巴交的大哥带领众宗亲迎上。这时忽听见有族里宗亲提议说，此次吴宏模高中解元，光宗耀祖，是祖先在天之灵，应该先祠堂大门,祭拜祖宗，人答谢先人之恩。吴宏模闻听后立即制止。解元公说：“我想，应该先答谢水井公当日涨水之恩，然后再祭拜祖宗。”说着就把赶考那天早上的情景，向众位宗亲作了一番讲述，众人听后，惊奇无比！便听从吴解元的建议，把每年农历十月初三（即涨水的那天）订为水井公的生日。每逢这天，吴氏宗亲就要大摆筵席、演对酬神、热闹非常。为了纪念这个颇有意义的传奇，就把这口水井称为“解元井”。
后来，查阅中国的民俗历史，普天之下，能为水井公做生日的，唯此而已耳！
妈祖传说
闽南民间故事
蔡夫人渡江
传说真武大帝得道成仙时，拔剑剖腹，将自己的肠肚抛落在洛阳江中，时间一久，这些肠肚变成了龟精蛇怪，不时在江上刮风起浪，危害过往船只和客人。
有一日，一只渡船正在过江，龟蛇两怪突然浮出水面，大风呼呼吼，大浪翻翻滚，渡船被弄得就要翻过去啦！正在这时，天顶传来了喊声:“蔡大人在船上，不得无礼！”龟蛇两怪听了，吓得赶紧钻入江底。不一会，江面又风平浪静了。船上的旅客很惊奇，相问谁是“蔡大人”?全船没有一个姓蔡的，只有一个莆田县的怀孕妇女，丈夫姓蔡。那妇女自己心里清楚，她未来的孩子一定不是简单的人物，就暗暗对天许愿:“我这胎若能生下男孩，将来又能成器，一定要叫他在洛阳江上建造一座大桥。”
那怀孕妇女回家后，果然生了个男孩，取名蔡襄，字君谟，号端。蔡襄从小聪明伶俐，爱读诗书。等到他长大懂事时，蔡母经常对他讲起当年过洛阳江落难和她许愿造桥的事，教育他要努力读书，将来才能成器，也才能建造洛阳桥。
“蔡端蔡端，本府做官”
蔡襄二十岁那年上京赴考，中了进士，后来授封端明殿大学士，很受皇帝的器重。他在京城时，老是挂念着建造洛阳桥这件事情。可是要建造洛阳桥，除非他被委派到泉州府做太守才有可能办成。如果向皇帝请求委派，皇帝肯定不答应，因为当时朝廷早有规定：不准文武官员回原籍做官。
有一天，蔡襄接到陪皇帝游玩御花园的消息后，就想出了一个办法。他暗中委托一个太监，预先在路边的芭蕉叶上，用毛笔醮蜂蜜写了八个大字。不一会儿，蚂蚁嗅着香甜味都围来叮蜜，排成了字阵。皇帝来到看见后很惊奇，顺口念了出来:“蔡端蔡端，本府做官。”蔡襄赶忙跪下谢恩。皇帝笑着说:“联只是念芭蕉叶上的字，并非当真！”蔡襄一直跪着不起来，说:“君无戏言，岂可失信于臣？”接着，又将母亲许愿造桥的事情对皇帝讲了一遍。皇帝很感动，就派他到泉州府做太守。
福建省风俗习惯民间传说人物故事
福建是个多民族的省份，除汉族外，还有舍、回、蒙、满、高山等31个少数民族。
主要的节庆有：春节、元宵灯节、端午节、中秋节。
另外，各族人民在长期的生活劳动中，形成了多姿多彩的民俗风情。
最富特色的有：端午龙舟赛。
惠安女服饰、舍族婚礼、崇蛇习俗和人鱼同乐等。
乌龙茶的故乡
福建是乌龙茶的故乡。
安溪“铁观音”、武夷岩茶“大红袍’是乌龙茶的伎伎者，在国际上享有盛誉。
1996年，安溪“铁观音茶王”在厦门、广州拍卖，每500克茶叶，达16万一18万元人民币。
乌龙茶对日本、新加坡、马来两亚、印尼和菲律宾等游客颇有吸引力，特别是日本游客对安溪；“铁观音”简直到了崇拜的地步。
吃鸡蛋的风俗
吃禽蛋的习俗据传说是图腾崇拜的遗存，或者说是图腾崇拜的传承。
自古以来，城乡家家几乎都养母鸡，都有鸡蛋，鸡蛋又很富含营养成份，吃蛋又很方便，所以，婚丧寿床，怀孕产儿，贺喜送礼，亲友吃请，礼尚往来，都少不了用禽蛋作为礼品和食品。
但煮蛋方法很多。
煮给不同人吃有不同的煮法。
还有一种常见的习俗，即孕妇和产妇要吃很多蛋。
妇女怀孕三四个月时，其母要给她送蛋，俗叫瞧胎。
瞧胎的蛋也有送一百多个的。
产後其母还要送几次蛋去。
产前产後，共计送蛋几百个。
产妇吃的是油炒蛋或油煎蛋，并要放生姜末或生姜丝，取其暖性。
旧时产妇坐月子期间，必须餐餐吃蛋，以加强营养，滋补身体。
同时，小儿三朝时要给亲友邻居散红蛋，带壳煮蛋熟後染红色，谓之红蛋。
散得多的要花几百个蛋。
小孩过生日，还要请亲人吃生日蛋糕。
福建省中秋习俗
城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。
建甯中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。
上杭县中秋，儿女多於拜月时请月姑。
方法是以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇动的次数来卜吉凶。
龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。
这个习俗是来自於月饼中藏有反元杀 *** 讯的传说。
泉州人喜在笋江荡舟。
据说，中秋夜三更时分，笋江桥的每个桥孔都映出一轮皓月，清源、紫帽两山映影江中，"笋江月色"由此得名。
此外，还有"烧塔仔"、"放孔明灯"等活动。
泉州-民间风俗之七夕
与全国其他地方差不多，故七夕又称“乞巧节”，讹音“七巧”。
泉州妇女乞巧的风俗，主要是在天井上搭一个彩箩，准备瓜果 7 盤，点 7 支香，用 7 根针、 7 根丝线，在月光下比赛穿线，谁穿的线越多越快，就证明那个姑娘的手越巧。
目前泉州地区的这种风俗已经少见，不过，如今很多华侨归乡，经常会把外地的丝线作为礼物带来送给家乡人，礼轻意重。
漳州-布袋木偶戏
福建保留著不少古代传统文化，其中戏居文化最为绚丽多彩。
福建木偶戏颇负盛名，以漳州“布袋木偶戏”和泉州“提线木偶戏”为最。
福建南音是中国现存最古老的乐种，被海外同胞称为“乡音”。
闽剧芗剧、梨园戏、高甲戏、莆仙戏是福建传统戏剧。
漳州民间艺术的一杂奇葩，曾先後到亚、欧、美、大洋州的20多个国家和地区演出，被誉为“世界第一流的艺术”。
它由艺人以单手或双手操纵造型高50釐米的木偶进行表演，所以也称掌中戏。
主要擅长表演两人对打场面，及骑马射箭、飞檐走壁、舞狮舞龙、转碟顶碗等特技动作，尤其是“虎戏”、表演“虎威”、“虎趣”，更是惟妙惟肖，令人拍案叫绝。
《大名府》、《雷万春打虎》是传统剧目，如果到漳州旅游，有机会观看木偶剧团的演出。
泉州的传统文化和习俗
1、拜月娘妈，泉州人将月亮称为“月娘妈”，表示对月亮十分崇拜。旧时到了中秋之夜，民间妇女有拜月习俗。几乎家家户户摆香案于庭院天井中，陈列时令瓜果和月饼，虔诚祭拜月娘妈，焚香祈祝，祈求称心如愿。
2、烧塔仔，中秋节到来的前两三天，乡下的孩子们便到处拾砖头瓦片，在旷野中叠成一个圆形“塔仔”，孩子们还相邀互相参观。
3、划拳和摇骰子，这是泉州酒文化两个不可或缺的重要组成部分。泉州人猜的是闽南拳，也可以叫泉州拳，因为同厦漳两地划的闽南拳还是有一定的差别。
4、公鸡娶妇，指已定好婚期的海外青年华侨，因种种原因，近期无法回家乡按时完婚，经男女双方家长协商同意，如期举行婚礼，新郎则以一只大公鸡代替。
5、哭嫁，新娘出嫁是大喜事，但是在泉州，新娘出嫁时是要大哭以示悲伤。喜期的前一天晚上到第二天上轿时，哭嫁达到高潮。这段时间的哭唱必须按着传统礼仪进行，不能乱哭。谁不会哭，就会被别人嘲笑甚至歧视。
